Ūkininkas (laikraštis)

„Ūkininkas“ (Ukinįkas) – tai neatskiriama laikraščio „Varpas“ dalis. 1888 m. Varšuvoje įsteigta draugija „Lietuva“, kurios nariai buvo laikraščio „Varpas“ iniciatoriai Jonas Adomaitis – Šernas, J. Gaidys-Gaidamavičius, Juozas Kaukas, Vincas Kudirka, Justinas Staugaitis 1890 m. greta „Varpo“ nusprendė leisti kitą, žemdirbiams skirtą mėnraštį „Ūkininkas“, skirtą valstiečiams.

Išspausdino J. Biliūno, V. Kudirkos, Lazdynų Pelėdos, Gabrielės Petkevičaitės-Bitės, Žemaitės ir kt. autorių grožinės literatūros kūrinių. Tiražas 1000-2000 egz. Laikraštis nustojo eiti 1905 m. kartu su „Varpu“.

Oficialiais redaktoriais laikraštį galėjo pasirašinėti tik Rytų Prūsijoje oficialiai gyvenantys ir registruoti jos piliečiai:

• 1890 – 1891 m. – Martynas Jankus,
• 1892 – 1894 m. – Kristupas Voska,
• 1895 – 1905 m. – Jurgis Lapinas.

Tikrieji laikraščio redaktoriai buvo tie patys „Varpo“ redaktoriai ir bendradarbiai:

• 1890 m – Juozas Adomaitis-Šernas,
• 1891 m. – Jonas Kriaučiūnas,
• 1891 – 1894 m. ir 1903 – 1904 m. – Jurgis Šaulys,
• 1895 – 1897 m. – Stasys Matulaitis,
• 1898 – 1899 m. – Kazys Grinius,
• 1899 – 1903 m. ir 1904 – 1905 m. – Juozas Bagdonas,
• 1904 m. – Jonas Vileišis, 1905 – 1906 m. vietoje „Ūkininko“ pradėjęs leisti laikraštį „Lietuvos ūkininkas“,
• 1905 m. – Vincas Mickevičius-Kapsukas, Jurgis Šaulys, Jonas Vileišis, Juozas Gabrys-Paršaitis.

Pagrindiniai bendradarbiai buvo Martynas Jankus, Saliamonas Banaitis, Jonas Čėsna, Juozas Bagdonas, Andrius Baltrušaitis, Antanas Baltrušaitis-Antanėlis, Motiejus Baltūsis, Felicija Bortkevičienė, Andrius Bulota, Antanas Garmus, Vincas Kapsukas, Jeronimas Ralys, Juozas Baltrušaitis, Konstantinas Jasiukaitis, Andrius Matulaitis, Stasys Matulaitis, Vladas Mongirdas, Kostas Stiklius, Jonas Vileišis, Povilas Višinskis, Morta Zauniūtė, Žemaitė ir daugelis kitų Lietuvos šviesuolių.

• Ūkininkas (Jonava)
• Ūkininkas (Kaunas)
• Ūkininkas (Vilnius)